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西瓜酱厂家不用晒的西瓜酱做法
编辑:万酱园商行   时间:2018-09-22

      夏天正是西瓜丰收的时候,恰逢新黄豆也下来了,在三伏天里,做一盆可口的西瓜酱想必是极好的,酱香纯正,清香微甜,佐餐佳品。西瓜酱厂家美味可口的不用晒西瓜酱制作方法来啦~

主材料:西瓜(大的半个,小的一个)、煮好的黄豆1斤、煮好的花生1斤、面酱2袋(1元一袋,超实惠,超市有卖)、佐料:花椒、大料、姜末、葱花、白糖、盐、酒(3两)、小干辣椒2个、味精。

西瓜酱厂家不用晒的西瓜酱做法:

1.把西瓜切成小丁(用果汁机打碎)备用。

2.热油(多放些油),把花椒、大料、葱、姜、辣椒一起在油里炒香。

3.把打碎的西瓜(西瓜汁与瓤一起)全部倒入锅内。

4.锅烧开以后,把黄豆、花生、面酱依次入锅。

5.加入糖、盐、酒,小火慢炖2小时左右(炖的时候,时而搅拌)。

6.后把西瓜的水汽熬去了许多,红油飘在豆上。出锅前加稍许味精。

7.西瓜酱厂家告诉你色香味具全的美味西瓜酱就出锅了,放凉后,放入冰箱,慢慢享用吧。


 

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