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西瓜酱厂家孩子们的喜爱
编辑:万酱园商行   时间:2019-02-20

       西瓜酱厂家一到夏天,西瓜这一种水果可谓是及其的受欢迎啊,每个人的家里面都会存放很多很多的西瓜,都是为了在热的时候吃到几口西瓜,那感觉真是爽的没话说啊,但是西瓜除了直接吃还有一种很好的吃法,那就是把它做成西瓜酱,不知道大家试过没有?

       在小的时候在老家里面,夏天总是喜欢买很多的西瓜。那个时候还没有冰箱,所以稍微放的时间长了就会坏掉。当西瓜快要坏掉的时候,我妈妈都会想到一个很好的注意,把它做成西瓜酱,这样便于储藏,而且做出来的味道还非常的好吃。

       如果小时候谁家的小孩子不爱吃饭,挑食,很瘦,不长个。老人们就会说这句俗语,叫做:白馍蘸酱,越吃越胖。表达的意思就是西瓜酱很下馒头,很好吃。小孩子就这西瓜酱能多吃饭。

 材料:黄豆、西瓜、油、花椒、八角、白糖、白酒、甜面酱、盐

做法:

1、黄豆泡几个小时,将黄豆充分泡开,西瓜切块。

2、将花椒,八角放入油锅里,小火炸香,做成大料,用面布包起大料

3、这时候的油很热,一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆,大火烧开。

4、放入料包。中火慢煮一个多小时。

5、放入白酒、甜面酱、白糖、盐等配料,继续中火煮一个多小时。

6、看到锅的表面飘起一层油,等到称为酱红色之后,西瓜酱就算做好了

       小伙伴们,你们学会了吗?童年的记忆,每次都吃很多,很下馒头的。你们喜欢吃西瓜酱吗?吃一次你一定会喜欢的。

 

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