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一吃就上瘾的香辣牛肉酱
编辑:万酱园商行   时间:2019-03-01

       一尝就上瘾的香辣牛肉酱,简单易学,一般人都不告诉他!夏天的冰箱里总是要准备一瓶牛肉酱,这样不想做饭的时候,烤上一块饼,加一点牛肉酱,一顿饭就这样打发了。天气一热,人的胃口就会变得非常的差,所以总是想吃一些,口感比较浓烈的食物,这个牛肉酱是香辣口味的,吃起来非常大,够味。自己做起来,干净卫生,而且味道纯正。

 

      一步,我们需要把食材准备好,我们首先需要准备一斤的牛肉,辣椒,花生米,葱姜蒜,芝麻,还有其他的各种调味料。我们需要把牛肉被切成肉末,如果自己在家切起来比较麻烦的话,可以直接买超市的牛肉馅,回来自己再稍微剁一下就好!

 

      牛肉末我们需要放入生抽料酒腌制30分钟,腌的过程把葱、姜、蒜都需要切成末,炒锅放入油,平时炒菜的时候要多放一点,油,四成热的时候放入牛肉馅煸炒。翻炒至牛肉变色,我们就需要把它拨至一边,然后放入葱、姜、蒜末,辣椒,豆瓣酱、芝麻、花生米煸出香味,和牛肉末混合在一起搅拌均匀,撒入少量的盐和糖,小火熬20分钟,待酱汁变得粘稠的时候,我们放入少许的香油,关火。大功告成,我们的牛肉酱就做好了,如果想要吃的久一点,我们需要准备干净无水无油的瓶子放进去,拧紧瓶盖就可以放入冰箱就可以了!

 

      做香辣牛肉酱的时候如果喜欢香菇的话可以放上一些,当然单独做香菇牛肉酱味道也是非常好吃的,一尝就上瘾的香辣牛肉酱,简单易学,大家不妨把自己的方法说出来我们共同分享一下,如果有什么问题或者想法,可以留言给我!

 

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