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朝鲜鲜辣酱
编辑:万酱园商行   时间:2019-07-16

      朝鲜鲜辣酱的制作方法  在家自己做好辣椒酱以后可以随时腌制各种泡菜和喜欢的食品,放在冰箱里也能贮存很长时间。

材料:辣椒面、蒜、姜、梨、虾皮、水芹菜、香菜、青萝卜或白萝卜、熟芝麻、盐、糖、味精。

做法:

1.一定要选品质好的辣椒面,满满一大碗的量(做一颗辣白菜的量)先用热水和好,干稀适度。

2.蒜三到四头,姜一块,切碎或捣碎。

       虾皮一两到二两,充分切碎。

       萝卜一厘米厚的圆片两片即可,切小丝。

       芹菜两根,直接切片。香菜一小把,切碎末。梨小半个,切薄片后切短丝。

3.将上述所有材料放到已调成酱的辣椒面里,开始调味,盐三大勺,味精(或鸡精,或大喜大牛肉粉)一勺,糖一大勺,芝麻两大勺,搅拌即成。

  很简单,也不是特别麻烦,材料我都写的是市面上买得到的,买不到的就没写,只是这些也能做出味道正宗的鲜辣酱了,以后还要介绍用这个酱做出的食品,努力给大家好的口感同事也谢谢大家的喜欢。 买鲜辣酱就找万酱园~


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